La Thiérache, le vrai Pays du Maroilles, se situe à l’est du Saint-Quentinois. Vous pourrez y entrer par la ville de Guise, désormais célèbre pour son Familistère édifié par Godin (vous savez les poêles…) et le Château des Ducs de Guise dont vous avez forcément entendu parler.  Territoire idéal pour le vélo, vous pourrez y emprunter l’EuroVelo3 aussi appelée Scandibérique jusqu’à Hirson et la cascade de Blangy puis découvrir les églises fortifiées. Edifiées ou fortifiées au 16ème siècle, leurs briques de couleur orangée contrastent avec le vert de la Thiérache. Son paysage bocager est parsemé de haies et de vergers que l’on prend plaisir à sillonner à pied jusqu’à Parfondeval, un des Plus Beaux Villages de France. Si la forêt vous plaît, direction l’Abbaye de Saint-Michel. La nature sert d’écrin à ce joyau frontalier avec la Belgique. Mais ne vous y trompez pas, ici c’est du cidre que l’on boit. Accompagné d’une part de tarte au Maroilles, vous serez conquis !